商品説明

・黒毛和牛のビーフシチュー
フォンドヴォーとデミグラスソースをベースに、香味野菜やワインを加えて煮込んだまろやかなコクと芳醇な香りのシチューソース。黒毛和牛のばら肉は、表面を焼いて香りを引き出しゆっくり時間をかけて煮込みました。

・ブイヤベース
魚介類から出るエキスを充分に引き出したスープをベースに、丁寧に炒めたポロ葱とトマトを加えサフランで仕上げました
具材には金目鯛、ホタテ貝柱、エビ、いか、ムール貝を使用しており、魚料理としてもスープとしてもお楽しみいただけます。

・黒毛和牛のハンバーグデミグラスソース
一つずつ丁寧に仕上げたハンバーグに、帝国ホテル伝統のデミグラスソースを合わせた逸品です。
少し粗めに挽かれたお肉は一口噛み締めるごとにお肉本来の風味を存分にご堪能いただけます。

・国産鶏のシュプレームソース トリュフ風味
鶏肉とフレッシュのマッシュルームをそれぞれバターでソテーし、白ワインでデグラセした際に出たエキスで煮詰め、
生クリーム、レモン汁、トリュフなどを加えた濃厚な味のシュプレームソースです。

内容

4種類 8箱
黒毛和牛のビーフシチュー 210g、ブイヤベース 220g、黒毛和牛のハンバーグデミグラスソース 190g、国産鶏のシュプレームソース トリュフ風味 210g　各2箱

賞味期限

121日以上のものを発送いたします。

お届けについて

本商品は、配送センターからヤマト運輸<クール便（冷凍）>にてお届けいたします。
※ラッピング・のし掛けは承っておりませんので、あらかじめご了承ください。